Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 12» комбинированного вида
ПРИКАЗ
№ 12

от 09.02.2024 г.

Об утверждении Положения о бракеражной комиссии в
МАДОУ «Детский сад № 12» комбинированного вида
В соответствии с Федеральным Законом РФ от 29.12.2021г. № 273-ФЗ «Об образовании в
Российской Федерации», Санитарными правилами СП 2.4.3648-20 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления
детей и молодежи» от 28.09.2020, Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации
общественного питания населения (СП 2.3/2.4.3590-20), с целью усиления контроля за
организацией и качеством питания в МАДОУ «Детский сад № 12» комбинированного вида,
строгого выполнения технологии приготовления блюд в соответствии с меню-требованием и
технологическими картами, а так же в рамках осуществления производственного контроля
ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Утвердить Положение о бракеражной комиссии МАДОУ «Детский сад № 12»
комбинированного вида.
2. Торшиной И.В. (ответственный за информационное наполнение сайта) разместить
настоящее Положение на официальном сайте Учреждения в сети «Интернет» в течение 10
рабочих дней со дня принятия.
3. Контроль исполнения настоящего приказа оставляю за собой.

Заведующий
МАДОУ «Детский сад № 12»
комбинированного вида

О.Н. Тункина